负责根据客人预订和当日客房出租状况分别作好散客、公司、团队、会议等客人的入住登记、房间安排。按照接待程序，保证分房准确和优质服务（保证订房与住房不发生冲突；客人满意度90%以上）…
负责后厨区域的清洁卫生，检查每天所需原材料、调料、辅料的供应储备情况，水、电、气的供应情况，各项设施设备是否处于正常状态（检查考核分数在90分以上）…
负责后厨区域的清洁卫生，检查每天所需原材料、调料、辅料的供应储备情况，水、电、气的供应情况，各项设施设备是否处于正常状态（检查考核分数在90分以上）…
负责餐饮店各式可直接食用凉菜的整体处理工作（每天供求度达100%，顾客满意度90%以上）对凉菜拼摆的花样和形式进行研究提升、创新（每月创新1道凉菜，顾客满意度达70%以上）…
负责控制房态，每天驻店，召开客房人员晨会；客房部员工培训，安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用；提高门店业绩，达成加盟店销售目标（依各加盟店业绩目标为标准，员工的每月质量考核评估达成率为100%）…
负责协助客房经理召开客房人员晨会；客房部员工培训，安排客房服务员的工作，合理调配好人员使用；提高门店业绩，达成加盟店销售目标（依各加盟店业绩目标为标准，员工的每月质量考核评估达成率为100%）…
规范着装，保持良好的仪容仪表；遇见宾客微笑和问候，礼貌待客，提供温馨的服务（定期考核及格）负责操作标准和消毒要求，清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施…
负责根据公司战略，组织制定酒店事业部年度经营计划及费用预算经总经理确定后组织实施（每年12月提交年度经营计划，1月提交上年度经营总结，实施达成率90%以上）…
负责进行菜品知识的培训工作。针对员工的实际情况，定期安排知识、技能方面的培训；（员工的每月菜品指示考核达成率为100%）…
熟悉本餐厅的菜牌和酒水牌的品种和价格，向客人推销、按规格填好客人的点菜单和酒水单（考核90分以上，客户满意度90分以上）；…
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